Vi skulle vilja be dig om en liten tjänst. Vi har startat en insamling för att kunna köpa övervakningsutrustning för epilepsi till clara.
Nu undrar vi om du skulle vilja hjälpa oss genom att dela insamlingen?
Fundraising with GoGetFunding
Foto Luca Nebuloni |
Det här behöver du till 4 portioner:
150 gram färska bondbönor (skalade)
75 gram pecorino ost
1 vitlöksklyfta
Olivolja ca 70 ml
4-5 blad färsk mynta
Gör så här:
Skala bondbönorna. Båda skidan och skalet som är runt varje böna.
Lägg ner bönor, ost och vitlöken i mixern. Tillför olivoljan långsamt samtidigt som du kör mixern. Kör i korta intervaller tills du fått en jämn konsistens. Servera med nykokt pasta. Eventuellt tillsammans med stekta bacontärningar eller liknande om man vill ha en lite mer mättande middag. Peston kan förvaras i kylskåp 3-4 dagar täckt antingen med plast eller med ett lager olivolja. Det går även att frysa in den. |
Foto Shihmei Barger |