-L.jpg)
Du behöver:
2-3 Zucchini
Olivolja
Salt (jag använde rock & sea salt)
Vitlök (jag använde 3 klyftor)
1 Citron
Parmesanost eller liknande
Skölj av zucchinin och skär den i ganska tjocka skivor. Skär sedan "kryss" över skivorna. Salta skivorna och ringla över olivolja och saften från citronen. Lägg sedan på finhackad vitlök och överst osten.
Grilla i ugnen på cirka 200 grader i 20-25 minuter eller tills skivorna blivit mjuka.
-L.jpg)
Idag åt vi dessa skivor till lunch med en sallad och en klick grekisk yoghurt med persilja i, men det passar även bra som tillbehör till fisk eller kött.
P.s Du missar väl inte utlottningen av ett Babybojen-kit?
Tack för tipset :-) Kommer att testas till grillat här hemma.
SvaraRaderaUtlottningen hoppar jag över av förklarliga skäl ;-)
Vad gott det ser ut! Skall jag absolut göra inom kort, för att variera mig. Vanligtvis brukar jag steka zucchiniskivor i olivolja och salta lite.
SvaraRaderaMen vad Gud så mumsigt det ser ut!!
SvaraRadera